Амарант. Популярные сорта

Амарант сорта в ландшафтном дизайнеЦветок амарант, называемый иногда щирицей, в странах Южной Америки и Азии выращивается для употребления в пищу – как овощная культура. Это преимущественно однолетнее растение насчитывает около 70 видов, любит тепло.

Амарант представляет собой цветок с необычно пёстрыми или традиционными зелёными листьями, напоминающими по форме ромб, ланцет или яйцо, и соцветиями, напоминающими кукурузные початки. Недаром амарант только недавно стали выращивать в декоративных целях.

Амарант – сорта для ландшафтного дизайна

Амаранты известны своим разнообразием. Это и заинтересовало ландшафтных дизайнеров, которые стали использовать щирицу в качестве бордюров и живых изгородей. Рассмотрим самые популярные сорта.

  1. Амарант трёхцветный – однолетник, достигающий 1,5 м в высоту. Кусты выглядят как пирамида. Листья имеют яйцеобразную или удлинённую форму, окрашены в три цвета – красный, жёлтый и зелёный. Время цветения – июнь-ноябрь. Наиболее популярен среди трёхцветных амарантов сорт «Illumination», названный так за свою сверкающую пёструю окраску. Растение достигает примерно 0,7 м, обладает яркими крупными листьями, меняющими в процессе цветения свою расцветку. Вначале амарант Иллюминейшн сверху жёлто-красный, затем – оранжево-красный. Нижние листья бронзового окраса. Не менее привлекательными и плонодосящими считаются сорта: Aurora – отличающийся золотисто-жёлтыми листьями, волнистыми по краям, Early Splendour – с ярко-малиновыми верхушечными и бордовыми до черноты нижними листьями, Perfecta – пёстрое растение, сочетающее зелень с бордовыми вкраплениями. Амарант трёхцветный – теплолюбивый цветок, любящий тепло и солнце. Высаживать его требуется в плодородную, дренированную и увлажнённую почву.
  2. Амарант сорта

    Amaranthus tricolor Illuminanion
    Амарант сорта

    Amaranthus tricolor Aurora
    Амарант сорта

    Amaranthus tricolor Early Splendour
    Амарант сорта

    Amaranthus tricolor Perfecta
  3. Амарант хвостатый – растение, родом из Африки, Азии и Латинской Америки. Не так давно дикая культура появилась на Кавказе. Этот мощный цветок с прямым жёстким стеблем и ростом в 1-1,5 м, только кажется неуязвимым. На самом деле он не переносит холодов и тени. Классический амарант хвостатый выглядит как мелкозернистое соцветие малинового или тёмно-красного цвета с крупными удлинёнными зелеными (пурпурно-зелёными) листьями. Метёлки цветка состоят из многочисленных пушистых шариков, что делает растения очень привлекательным. Время цветения – июнь-октябрь. Амарант хвостатый считается хорошим плонодосом. Особенно привлекательны, как в качестве декоративного растения, так и в качестве кормовой культуры, два сорта амаранта – Grunschwanz (Грюншванц) – обладающим классическими нежно-зелёными листьями и травянистыми соцветиями, напоминающими длинными бусы; амарант Rotschwanz (Ротшванц) отличается насыщенными бордовым окрасом мутовок. Оба вида достигают в высоту не более 0,75 м, но так буйно разрастаются, что их нужно сажать не слишком близко друг от друга.
  4. Амарант сорта

    Amaranthus caudatus Grunschwanz
    Амарант сорта

    Amaranthus caudatus Rotschwanz
  5. Амарант метельчатый или багряный – наиболее распространённый на территории России сорт щирицы, хотя родиной его считается Азия. Растение с мощными прямостоящим стволом, достигающим в высоту от 0,75 до 1,5 м, и мелкими красно-бордовыми цветками. Цветёт амарант метельчатый до самых морозов. Этот сорт имеет всего одну, монохромную, расцветку, но различается по формам: с поникающими или вертикальными соцветиями. Также различают низкорослый сорт амаранта багряного – не более 0,5 м. Особым вниманием цветоводом пользуется декоративная щирица высотой 0,25-0,4 м. Удивительным свойством этого сорта считается возможность менять интенсивность окраски листьев в зависимости от температуры воздуха – чем холоднее, тем они ярче. Амарант метельчатый широко используется для флористических композиций: икебан, букетов, гербариев.
  6. Амарант. Популярные сорта

    Amaranthus cruentus
    Амарант. Популярные сорта

    Amaranthus cruentus
  7. Дикорастущий амарант тёмный культивируется уже более 550 лет, но учёные так и не определили, откуда родом это растение. Культура отличается внушительным ростом – 1,5 м, и ланцетовидными листьями пурпурного или пурпурно-зелёного оттенка. Окраска соцветий зависит от сорта. Например, «Giant Purple» отличается кроваво-красной расцветкой, иногда с фиолетовым отливом. Сорт «Green Thumb», как свидетельствует его название, – это амаранты изумрудного оттенка, передающие все тона зелёного. Активно используется флористами в составлении цветочных композиций и заполнении пустых промежутков на клумбах, вдоль дорожек и заборов. Низкорослый амарант «Green Thumb» (0,4 м) великолепно смотрится на небольших земельных участках. Если вы хотите использовать его для гербариев, то срезайте стебли в начале июня, чтобы листья сохранили яркость окраски. Другой, не менее примечательный сорт – «Pygmy Torch», отличают по насыщенному бордовому пигменту листьев и соцветий. Ближе к осени растение меняет окрас на каштаново-коричневый. Кстати, чем меньше применяется удобрений, тем интенсивнее будет оттенок.
Амарант. Популярные сорта

Amaranthus hypochondriacus Giant Purple
Амарант. Популярные сорта

Amaranthus hypochondriacus Green Thumb
Амарант. Популярные сорта

Amaranthus Pgymy Torch

 Амарант. Популярные сортаАмарант великолепно смотрится в цветнике вместе с такими растениями как клематис, монарда, астра. Если вы хотите на своем участке цветник как на фото из красочных журналов, смотрите курс “Коллекция цветников”. 73 цветника, 8 категорий: легкоуходные, долгоцветущие, розарии, миксбордеры, рокарии, арабески, рабатки, прочие цветники. По 2 варианта растений в каждом цветнике. Указано количество каждого растения во всех вариантах!
[urlspan]Авторский курс “Коллекция цветников”[/urlspan]

Пищевая сфера

Амарант, сорта которого изначально использовались как кормовые культуры, не утратил своих пищевых свойств и по сей день.
Щирицу используют для изготовления масла, муки, добавляют в салаты, делают из неё настойки для оздоровления мочеполовой системы и омоложения.
Амарант чрезвычайно богат витаминами С, А, группы В, а также калием и железом. Сок его листьев является источником ценного белка и его даже дают младенцам, добавляя в первый прикорм по чайной ложке.
Щирица полезна в борьбе с преждевременным старением, заболеваниями дыхательной системы, женскими недугами и при анемии.

Очень важно правильно собрать семена, из которых готовят различные снадобья, настои и которые идут в пищу.
К сбору семян приступают обычно в конце лета. В это время семена начинают поспевать, но еще не осыпаются. Метелки амаранта приобретают буроватый цвет. Подставив емкость, мягкими движениями руки ссыпьте туда семена. Собранные семена оставьте в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Полная зрелость семян амаранта наступает примерно через одну – две недели.
Амарант сбор семян
Амарант сбор семян

Adblock
detector